家族で「手打ちそば」
昨年のある日、長男が
「手打ちそばを作ってたべたい！」
といった。小学校で手打ちうどんを作ったのに気をよくしたらしい。
私の父が、昔趣味でそば打ちをしていたのを知っていたので、
「じいじにお願いしてみたら？」
ということで、父にお願いしたようだ。
父は
「んー。１０年ぶりだけどやってみるかぁ」
ということで、１月３日に家族そば打ち会をやってみることになった。
当日、１０年ぶりの勘が取り戻すことのできない父は、思ったようなそばができなかったようだ。
そばつゆは、カツオだしの効いたおいしいものができたが、気に入ったそば粉が手に入らなかったことと、そばを丸めるときにひびがはいったことが、メンタルなダメージにも影響した。
そのためか、生地を思ったほど薄くできなくなったことと、伸す時にうまく生地が四角にならなかったため、均等にそばを切れなかった。また、長さがが短くもなった。
まあ、言うなれば、十年前の勘が取り戻せないために、結局子供たちの力を借りることなく（余裕もなく）、終了したのでした。
で、６日後の今日、お昼に台所を覗いたら、そばをまた打つ父を発見（＾＾；
どうも、納得いかないので、前に買ったそば粉よりも上等な粉でリターンマッチしたようだ。
今回は、切ったそばの太さも揃い、ちょっと短かったのを除けば十分おいしかったです。
なによりも、父自身が、けっこう満足のいく結果だったのでは？（笑）
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| 新春そば打ち会 |
6 件のコメント:
粋なお父上ですな。
それにしても 50mm f1.8Ⅱで撮ったショットはイケてますな。
透明感が違いますね。
いかがですか使い心地は？
おじいちゃまの手打ち蕎麦はきっと日本一の美味しさでしょうね♪いいなぁ～憧れます。
打ち立てのそば、おいしそうですよねー。
しかし、お父さん、本格的ですね！！！
蕎麦をうってるそばで、カメラ構えてるざぶんさんも真剣そのものだったんでしょうね。
＞ひでおさん
お、さすがレンズの違いがわかりましたね(^^)
かなり被写界深度が浅いので、ピントを合わせるのが困難なのが、難点かなぁ。
でも、ボケ具合が楽しいので、ちょうど包丁を振り下ろした写真なんかは、ソフトフォーカスがかかったような雰囲気になって、プロの作品のようです（爆）やっぱり、レンズの違いは出ますよねぇ。
ただし、今回のレンズで試し撮りしているうちに、うちのKissDNが前ピンではないかという疑惑が浮上しております。
サービスセンターが一番近いところで仙台なので、ちょっと保留中。というか、気にせず試し撮り中。
＞紗織さん
そばの味が日本一かどうかは別として、子供たちは、
「おじいちゃんのそばは、おいしいよねぇ！」
「最高だねぇ。」
「うまい」
と、褒め殺し状態であることは間違いありません（--;
確かにうまいんですけどね。
あ、さおたんのレンズ沼にはまったブログみましたよん。
TINGARAのPodcastのせいで、レンズ沼に溺れる人が、カメラマニアだけでなくて、一般の人にも伝染している気がします（＾＾；
＞ちゅらスタさん
打ちたては、ホントみずみずしくて、ちょっと違ううまさですよね。
かなりの時間、ストロボを当てながら撮影しておりましたが、親父もさすがですな。気にせず、モデルを続けておりました。
たぶん、それどころでなく、集中していたのでしょう。腰が痛いとか、疲れたとか言ってましたから。
でもね、作れるのが親父だけだったので、だれも交代できないという事実（＾＾；
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